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Donnerstag, 19. April 2018

Limonadenextrakt aus Schalen von Südfrüchten

 

Zutaten

  • 1 kg Zucker
  • 1,5 l Wasser
  • 6 Apfelsinen

Zubereitung

Zucker und Wasser zu Sirup kochen. Apfelsinen in Scheiben schneiden und in den heißen Sirup geben. Über Nacht stehen lassen.

Am nächsten Tag erneut erhitzen und durch ein Sieb abseihen.

Verwendung

1 Esslöffel Extrakt auf 1 Glas Wasser geben.