Mittwoch, 4. Oktober 2023

Pflaumensauce – schnell, ehrlich, passt immer

Zutaten:

  • 2 EL Pflaumenkonfitüre
  • 1½ TL Essig (am besten Rotweinessig)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

Die Pflaumenkonfitüre in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Den Essig dazugeben und ordentlich unterziehen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Probieren – und wenn nötig nachjustieren, bis es passt.


Tipp:

Wenn du sie warm willst, einfach kurz im Topf erwärmen.
Nicht kochen – nur leicht heiß machen.


Wozu das passt:

Perfekt zu:

  • kaltem Entenfleisch
  • Gänsefleisch

Oder generell überall da, wo etwas Frucht die Sache rund macht.


Mehr ist das nicht.
Ein paar Zutaten, einmal rühren – fertig.

Apfel-Meerrettich-Sauce – süß, scharf, passt immer

Das ist so eine Sauce, die erst harmlos klingt – und dann ordentlich nachtritt. Genau richtig zu allem, was ein bisschen Gegenwehr verträgt.


Zutaten:

  • 500 g Äpfel
  • 4 EL Zucker
  • 2–3 EL Meerrettich (aus dem Glas)

Zubereitung:

Äpfel gründlich waschen und mit Schale in einen Topf geben.
Ein wenig Wasser dazu und weichkochen, bis sie richtig zerfallen.

Dann das Ganze durch ein Sieb streichen – so bekommst du ein feines Apfelpüree ohne Stücke.

Das Püree zurück in den Topf geben, Zucker dazu und nochmal erhitzen, bis sich alles sauber aufgelöst hat.

Jetzt kommt der Meerrettich dazu.
2 bis 3 EL – je nachdem, wie mutig du bist. Gut unterrühren.


Abkühlen lassen. Kalt stellen. Fertig.


Wozu das passt:

  • Schmorgemüse
  • Schweinebraten
  • Kotelett
  • Fisch

Oder überall da, wo ein bisschen Süße und Schärfe zusammenkommen dürfen.


Kurz gesagt:

Apfel beruhigt.
Meerrettich weckt auf.
Zusammen funktioniert’s erstaunlich gut.

Kalte Saucen: Stachelbeersauce

Wer braucht schon Fertigprodukte, wenn man es selbst machen kann? Auch wenn ich mich wiederhole, man kann es wirklich nicht oft genug sagen. Selbstgemachte Soßen sind immer noch das Beste, was du dir gönnen kannst. Da kann keine Tüte mithalten. Kalte Soßen passen zu gebratenem Fleisch, gedünstetem oder gebackenem Fisch, Käse und Eiern, gegrillten Würstchen - ja, die Grillzeit beginnt wieder - oder Fleischbällchen. Rezepte gibt es viele, jeder Spitzenkoch hat sein eigenes, manchmal einfach so, manchmal als Buch oder als Fertigsauce. Aber das brauchen wir nicht. Wir halten es so wie unsere Vorgängerinnen, als es noch keine Plastikverpackungen gab, sondern nur Töpfe mit Kräutern auf der Fensterbank und ein gutes Rührholz und Gefäß.


Die Basis ist entweder Mayonnaise oder eine einfache französische Vinaigrette oder eine Mischung aus Gewürzen und Dessertwein. Manches hält sich, wenn es dicht verschlossen ist, sogar jahrelang. Bei dem geringen Zeitaufwand und der Vielseitigkeit der Soßen wäre es wirklich eine Sünde, sich diese Köstlichkeiten vorzuenthalten. Du findest bald deine eigene Mischung und wirst die bunten Packungen im Supermarkt gar nicht mehr betrachten. Du bringst deine selbstgemachte Soße in einem hübschen gläsernen Gefäß zum Tisch, damit jeder sehen kann, dass sie handgemacht ist und nicht einfach gekauft. Ruhe dich ruhig ein bisschen darauf aus, du darfst stolz darauf sein. Damit deine Familie und Gäste deinen Einsatz auch zu schätzen wissen, bedenke, dass Soßenköche mit außergewöhnlichen Fähigkeiten nicht nur im alten Rom reich belohnt wurden.

Zutaten:

  • 250 g grüne Stachelbeeren
  • 20 g Butter
  • 1 EL Zucker
  • 1 Prise Muskat
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Stachelbeeren gründlich waschen und eventuelle Stiele entfernen.
2. Die Stachelbeeren in einem Topf mit sehr wenig Wasser weich dünsten. Achte darauf, dass sie nicht verkochen.
3. Durch ein Sieb passieren, um die Stachelbeeren von den Schalen zu trennen.
4. Die pürierten Stachelbeeren mit einer Gabel gut zerdrücken, um eine feine Konsistenz zu erhalten.
5. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und zu den zerdrückten Stachelbeeren geben.
6. Den Zucker, Muskat und Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
7. Die Stachelbeersauce abschmecken und gegebenenfalls mit Salz nachwürzen.

Die Stachelbeersauce eignet sich besonders gut zu gegrilltem oder gebackenem Fisch, Geflügel oder Schweinebraten. Sie verleiht den Gerichten eine fruchtige Note und kann nach Belieben als Beilage oder zum Beträufeln verwendet werden. 

Favorit: WEBMUSTER

 Dies ist MEINE Übersetzung / Anleitung / Meinung: Übersetzt, getestet, für gut befunden – aber trotzdem ohne Gewähr. Jeder strickt auf eigene Gefahr 😏 / Interprätation der Originalanleitung. Ich übernehme keine Garantie für die Richtigkeit.

z. B. in zwei Farben, z. B. rot und weiß.

  • In der üblichen Weise anschlagen. 10 Reihen stricken.
  • Ziehen Sie jede 4. Nadel heraus, beginnend mit der zweiten Nadel von der/den in die Maschine eingesetzten Nadel(n) und stricken Sie 3 Reihen.
  • Ersetzen Sie den Faden durch den roten Faden und ziehen Sie ihn hoch, so dass der Knoten direkt am Anfang der nächsten Reihe liegt.
  • Schieben Sie die herausgezogenen Nadeln ein.
  • 3 Reihen stricken.
  • Ersetzen Sie das Garn durch Weiß.
  • Ziehen Sie jede 4. Nadel heraus, beginnend mit der 4. Nadel von der/den in die Maschine eingesetzten Nadel(n) und stricken Sie 3 Reihen.
  • Ersetze das Garn durch das rote Garn.
  • Schieben Sie die herausgezogenen Nadeln ein.
  • 3 Reihen stricken.
  • Wechseln Sie das Garn zu Weiß.
  • Ziehen Sie jede 4. Nadel heraus, beginnend mit der zweiten Nadel von der/den in die Maschine eingesetzten Nadel(n), und stricken Sie 3 Reihen.
  • Fahren Sie auf diese Weise fort, bis das Stück fertig ist.

Samstag, 2. September 2023

PFAFF E6000 - Die verflixte Maschenprobe und wie man sie behandelt

 Dies ist MEINE Übersetzung / Anleitung / Meinung: Übersetzt, getestet, für gut befunden – aber trotzdem ohne Gewähr. Jeder strickt auf eigene Gefahr 😏 / Interprätation der Originalanleitung. Ich übernehme keine Garantie für die Richtigkeit.

Es ist zwingend notwendig eine gescheite Maschenprobe (kurz MaPro oder MP) anzufertigen. So wie das Kleidungsstück gestrickt werden soll MUSS auch die Probe angefertigt werden: Maschenweite, Material und Muster MÜSSEN identisch sein.

Beim Rundstricken musst du auf jeden Fall ein Rundstrick-Maschenprobe erstellen, selbst wenn es nur glatt rechts gestrickt wird. Außerdem: denk dran, dass sich die Reihenanzahl verdoppelt (2 Reihen auf dem Reihenzähler sind nur 1 Strickreihe). Es kann sein, dass das hintere Bett bei derselben Maschenweite nicht das selbe Strickbild bezüglich der Maschenweite erzeugt wie vorne.

  • Wenn Du willst das es passt – mach eine MaPro! Da führt kein Weg dran vorbei, Und: wenn du sie gestrickt, abgekettet, gedämpft und anschließend so „gepflegt“ also gewaschen hast wie du das mit deinem fertigen Pullover, Jacke ect. tun wirst, wenn sie getrocknet ist: DANN und nur ERST DANN kannst du sicher sein.
  • Achte immer darauf, dass deine Muster gleich groß sind, z. B. 40 Reihen x 40 Maschen. Je größer das Teil, desto mehr dehnt es sich und desto kleiner wird deine Maschenprobe. Manche Doppelbett-Strickstoffe wie Tuck können sich sogar in beide Richtungen dehnen. Bei superweichem Musterzeug mach sie lieber doppelt so groß, du wirst dich wundern was Strickgarn veranstalten kann.

Das Kontrastgarn, das du benutzt, um den Anfang und das Ende deines Musters zu markieren, sollte ungefähr die gleiche Beschaffenheit deines Hauptgarns haben. Wenn dein Hauptgarn aus Baumwolle ist, dann schnapp dir auch Baumwolle fürs Kontrastgarn. So verhalten beide gleich, und dein Kontrastgarn ruiniert nicht die Form deines Hauptstücks.

Und bitte, bring niemals Bündchen an deinem Probestück an, es sei denn, du hast dazwischen eine ganze Menge Reihen – sonst wird die Maschenprobe vom eigentlichen Muster total durcheinandergebracht.

Wenn du verschiedene Muster als Probestück ausprobieren willst, dann strick mindestens 100 Reihen kontrastierendem Abfallgarn zwischen die verschiedenen Mustern, sonst beeinflussen sich die Muster gegenseitig.

In irgend einem Forum hab ich gelesen, dass eine Strickerin die MaPro komplett mit dem späteren Strickgarn erstellt hat – als Markierung der Messpunke aber ein Stück kontrastierendes Abfallgarn an der linken Außenseite in die Nadeln gehängt hat und zwar so, dass die behängten Nadeln der verwendeten Maschenweite entsprachen. Das tat sie am Anfang und am Ende der MaPro . Den Kontrast sieht man im Gestrick später mühelos.

Samstag, 8. April 2023

Koreanische Soße

Eine einfache, würzige Soße, die vor allem vom Knoblauch und der Sojasauce lebt. Schnell gemacht, aber nur gut, wenn die Zutaten frisch sind.


Zutaten:

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Flasche Sojasauce
  • 2 EL fein gehackter Schnittlauch
  • 2 EL fein gehackte Petersilie

Zubereitung:

Die Knoblauchzehen schälen und gründlich zerdrücken.

Die Sojasauce in eine Schüssel geben und den Knoblauch einrühren.

Schnittlauch und Petersilie fein hacken, aber erst kurz vor dem Servieren zur Soße geben.
So bleiben Geschmack und Farbe erhalten.

Alles gut vermischen.


Verwendung:

Passt gut zu:

  • Pelmeni
  • Omelett
  • gebratenem Rindfleisch
  • kaltem, gekochtem Braten zum Dippen

Schlicht, aber genau das, was man braucht, wenn es schnell gehen soll und trotzdem nach etwas schmecken soll.

Currysauce

Das ist eine von den Saucen, die erst durch die Gewürze wirklich leben. Die Kombination aus Curry, Nelken, Piment und Ingwer bringt Tiefe rein, die Aprikose die leichte Süße. Wichtig ist, dass alles gut miteinander verbunden wird und Zeit zum Durchziehen bekommt.


Zutaten:

  • 1 Glas Salatcreme
  • 1 TL Tomatenmark
  • 2 EL Aprikosenkonfitüre
  • 2 EL Zitronensaft
  • 2–3 EL Currypulver
  • 3 zerstoßene Nelken
  • 1 TL Gewürzpaprika
  • 2 zerstoßene Pimentkörner
  • 1 EL Rosinen
  • 1 TL Ingwerpulver

Zubereitung:

Die Salatcreme, das Tomatenmark und die Aprikosenkonfitüre in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Das ist die Basis, auf der später alles aufbaut. Den Zitronensaft dazugeben und unterrühren. Er sorgt dafür, dass die Sauce nicht zu schwer wird.

Jetzt kommen die Gewürze dazu: Currypulver, zerstoßene Nelken, Gewürzpaprika, Pimentkörner, Rosinen und Ingwerpulver. Alles gründlich vermischen, damit sich die Gewürze gleichmäßig verteilen.

Die Sauce anschließend für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen.Das ist kein unnötiger Schritt – in dieser Zeit verbinden sich die Aromen erst richtig. Vor dem Servieren noch einmal kräftig durchrühren und abschmecken.


Verwendung:

Die Currysauce eignet sich gut als:

  • Dip für Fleisch oder Gemüse
  • Sauce für einfache Currygerichte

Hinweis:

Die Menge an Currypulver kannst du anpassen.
Mehr davon macht die Sauce kräftiger und schärfer, weniger entsprechend milder.

Scharfe Barbecuesauce

Eine eher ungewöhnliche Mischung – süß, würzig und mit einer deutlichen Schärfe durch den Ingwersirup. Funktioniert besonders gut zu allem vom Grill.

Zutaten:

  • 1 Tasse Worcestershiresauce
  • 3 EL Madeira
  • 1 Tasse Ingwersirup
  • 1 TL Maissirup
  • etwas Madeira zum Nachgießen

Eine eher ungewöhnliche Mischung – süß, würzig und mit einer deutlichen Schärfe durch den Ingwersirup. Funktioniert besonders gut zu allem vom Grill.

Zutaten:

  • 1 Tasse Worcestershiresauce
  • 3 EL Madeira
  • 1 Tasse Ingwersirup
  • 1 TL Maissirup
  • etwas Madeira zum Nachgießen

Zubereitung:

Worcestershiresauce und Ingwersirup in einen Topf geben und gut verrühren.

Die Mischung erhitzen und einmal aufkochen lassen.

Dann bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln, damit sich die Aromen verbinden.

Madeira und Maissirup einrühren.

Wenn die Sauce zu dick wird, nach und nach etwas Madeira zugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Alles noch einmal gut durchrühren.


Verwendung:

Passt gut zu:

  • gegrilltem Fleisch
  • Schweinefleisch
  • Garnelenspießen

Eine Sauce, die nicht aufdringlich wirkt, aber durch die Kombination aus Süße, Säure und Schärfe auffällt.

Mittwoch, 8. Februar 2023

PFAFF E6000 - Abketten ohne Umhängen am Doppelbett

Dies ist MEINE Übersetzung / Anleitung / Meinung: Übersetzt, getestet, für gut befunden – aber trotzdem ohne Gewähr. Jeder strickt auf eigene Gefahr 😏 / Interprätation der Originalanleitung. Ich übernehme keine Garantie für die Richtigkeit.

Schau in dein Handbuch und in das der Duomatic (kann man downloaden) - da ist alles sehr gut beschrieben!

Das ist die gängigste Art, am Doppelbett abzudecken, wenn man so eine dehnbare Kante braucht.

In der letzten Strickreihe:

  • Strickschlösser links
  • N/N einstellen (So wird jede Nadel einmal gestrickt, und es ist nur eine Masche auf der Nadel ist. Das ist wichtig, falls du vorher Muster mit Fangmaschen gestrickt hattest)
  • Maschenweite auf beiden Betten: 8
  • Stricke eine Reihe - ziehe das Gestick ein bisschen nach unten das es nicht von den Nadeln hopst. So wird jede Nadel einmal gestrickt, und es ist nur eine Masche auf der Nadel ist. Das ist wichtig, falls du vorher Muster mit Fangmaschen gestrickt hattest)
  • Schlösser bleiben links- schön weit links damit sie dir nicht im Wege sind. Zieh das Garn um die doppelte Bettbreite vom Fadenmast zu dir, damit es schön locker hängt.
  • VNB absenken.
  • gelben oder grünen Werkzeug nehmen
  • die erste Nadel aufnehmen
  • damit in die nächste Masche auf dem gegenüberliegenden Nadelbett einstechen
  • ziehe diese durch die Schlaufe im Werkzeug. Das ist genau wie beim Abketten auf einem einzelnen Bett, aber du wechselst zwischen den Betten hin und her - quasi im zickzack.

So "strickhäkelst" du jede Nadel bis du an der linken Seite angelangt bist:

  • Strickgarn abschneiden - schön lang wenn du damit noch Strickstücke zusammen fügen willst.
  • ziehst du das Strickgarn durch die letzte Schlaufe,
  • schieb alle Nadeln ganz nach oben. Dadurch rutscht das Gestrick hinter die Nadelklappen.
  • VNB wieder heben
  • Dann die Nadeln runterziehen und die Maschine gibt das Gestrick frei.

Donnerstag, 5. Januar 2023

PFAFF E6000 - Stricktechniken

Dies ist MEINE Übersetzung / Anleitung / Meinung: Übersetzt, getestet, für gut befunden – aber trotzdem ohne Gewähr. Jeder strickt auf eigene Gefahr 😏 / Interpretation der Originalanleitung. Ich übernehme keine Garantie für die Richtigkeit.


Nach meiner geisterhaften Meinung handelt es sich hier um die absolute Königin der halbindustriellen elektronischen Strickmaschinen. Ist zwar ein bisschen gruselig, sich an die Elektronik zu gewöhnen, aber wenn du erstmal den Dreh raus hast... Wenn Du einen Motor dein Eigen nennst - prima. Je größer deine Projekte und je komplizierter die Muster - es strickt sich einfach entspannter. An die tausend Reihen für die Rückseite eines Pullovers sind hier keine Seltenheit! Aber es wird noch besser: Die Maschine kommt mit einem fetten Musterbuch, in dem die verrücktesten Texturen und Stichmuster darauf warten, von dir gestrickt zu werden. Und als Sahnehäubchen gibt es auch noch einen 4-Farbwechsler, damit es (ent)spannend bleibt.  Mit der Passap E6000 können ohne Übertreibung tausende verschiedene Arten von Strickstoffen hergestellt werden. Das sollte ausreichen, um dich eine Weile zu beschäftigen beschäftigen. Damit das funktioniert brauchts verschiedene Techniken.

Je nach Machart des fertigen Gestricks müssen Maschen auf unterschiedliche Weise verarbeitet werden um den speziellen gewünschten Charakter zu erreichen. Das macht die Technik. Das ist wie beim Zeichnen, bestimmte Effekte lassen Elemente eines Bildes plastischer erscheinen, Werden die Stößer auf dem vorderen Bett von der Elektronik auf eine bestimmte Weise bewegt entstehen verschiedene Effekte Es gibt verschiedene Stricktechniken, bei denen die vorderen Stößer auf die gleiche Weise gesteuert werden, aber die Konsolenanzeigen für das hintere Bett sind unterschiedlich. Auch das verändert das Aussehen des fertigen Gestricks. Es sind oft auch nur kleine Nuancen in der Einstellung der Schlösser die die großen Unterschiede produzieren. So kommt es das ein und das selbe Muster in bestimmten Stricktechniken ein ganz anderes Strickbild zeigt. Dabei kannst du auch noch zwischen vorder- und Rückseite wählen, erlaubt ist was dir gefällt. Beachte jeweils die Diagramme im Handbuch. Manche Muster sind mit einem STERN * gekennzeichnet - hier sind sowieso noch weitere Handgriffe vonnöten, auch hier siehe Diagramm im Handbuch.

Du hast die Wahl zwischen verschiedenen Mustern:

    • Grundmuster (84 -bei denen keine zusätzliche Stricktechnik verwendet werden muss )
    • Fangpatent
    • Norweger & Sommernorweger
    • Webmuster
    • Rapportmuster
    • Spitzenmuster
    • Biesen
    • Intarsien
    • Lochmuster mit und ohne Umhängen

Als ob das noch nicht genug wäre, kannst du mit der Passap E6000 wie ein Strick-Zauberer mit Muster und Techniken wild durcheinanderkombinieren! Die Passap E6000 ist wie ein strickender Superheld, der selbst mit den kniffligsten Garnen spielend zurechtkommt - vorausgesetzt, du hast ein bisschen Fachwissen angehäuft und eine ganze Menge Geduld bis du das Wissen hast und darüber hinaus. Denn: Ihr Abstreifersystem erlaubt es dir, sowohl leichte als auch schwere Garne zu verstricken. Diese Maschine ist wirklich etwas besonderes! Man kann sagen: Geht das Garn leicht durch die Fadenleitöse sollte es strickbar sein.

Maschinenstricken kann eine Herausforderung sein, aber keine Panik, du rockst das!


Gruß
Landerun

Mittwoch, 4. Januar 2023

PFAFF E6000 - Wichtige Tipps vorab zu allen elektronischen (Pfaff)-Strickmaschinen

Dies ist MEINE Übersetzung / Anleitung / Meinung: Übersetzt, getestet, für gut befunden – aber trotzdem ohne Gewähr. Jeder strickt auf eigene Gefahr 😏 / Interprätation der Originalanleitung. Ich übernehme keine Garantie für die Richtigkeit.

Es ist wirklich wichtig, deine Strickmaschine gut zu pflegen, damit sie lange hält und immer bestens funktioniert. Das ist kein Hexenwerk – aber ein bisschen Aufmerksamkeit braucht sie schon. Hier sind ein paar liebevolle Tipps, wie du dich um deine Maschine kümmern kannst:

Netztrennung:
Es ist wichtig, dass du deine Strickmaschine vom Stromnetz trennst, indem du den Stecker ziehst, wenn du sie nicht benutzt. Dadurch sicherst du deine Maschine vor potenziellen Problemen durch Stromstöße. Vergiss nicht, dies regelmäßig zu tun, um die Gesundheit deiner Maschine zu erhalten.

Batterie / Akku-Wartung:
Deine Strickmaschine verfügt über einen Akkumulator (auch Batterie genannt), der aufgeladen wird, während die Konsole in Betrieb ist. Nach etwa 3 Wochen Inaktivität kann der Akku entladen sein oder die Ladung nicht mehr aufrechterhalten. Um Datenverlust und Probleme zu vermeiden, schalte die Konsole alle 3 Wochen für etwa 6 Stunden ein. So bleibt der Akku geladen und deine gespeicherten Informationen bleiben erhalten.

Staubschutz:
Verwende eine Stoffhülle, um deine Strickmaschine vor Staub zu schützen. Achte darauf, dass du den Bezug so auflegst, dass der Schriftzug nach unten zeigt. Decke auch den Mast der Strickmaschine mit einem Kopfkissenbezug ab und lege einen zusätzlichen Stoffbezug über die Konsole. Durch diese einfachen Maßnahmen bleibt deine Strickmaschine sauber und geschützt.

Wenn Du die Maschine längere Zeit nicht im Gebrauch hast kannst du Sie auch wegpacken:
Brother, Empisal und Silver Reed Maschinen verschwinden gern im Koffer, vorausgesetzt - die haben keinen Motor montier

Montag, 2. Januar 2023

PFAFF E6000 - Erkundungsgang

Dies ist MEINE Übersetzung / Anleitung / Meinung: Übersetzt, getestet, für gut befunden – aber trotzdem ohne Gewähr. Jeder strickt auf eigene Gefahr 😏 / Interprätation der Originalanleitung. Ich übernehme keine Garantie für die Richtigkeit.

Schweizer Maschine mit wunderbarem Strickbild

  • Art: Feinstricker
  • Doppelbett: ja
  • Nadelabstand: 5mm
  • Nadelanzahl: 179 Zungennadeln pro Bett mit Stößern darunter
  • Hersteller / Land: MADAG Maschinen- und Apparatebau, Dietikon, Schweiz
  • Herstellungsjahre: ab 1988
  • Preis:
  • Maße: , Gewicht ca. 30 kg
  • Sonderzubehör: Elektroantrieb, 4-fach Farbwechsler, Musterschloss u100
  • nun kostenfreie Software Journal Six, Creativ

Bemusterung mit sogn. Dialogcomputer mit über 600 festgespeicherten Mustern, wobei hier immer Muster und Technik kombiniert werden und ich schon so manches Mal eine Überraschung erlebte. Sie kann mit neuen Speichern (Eproms) downloadfähig gemacht werden.

Dazu gibt es eine Software, Journal Six, zum Download, damit können eigene Muster und Schnitte komfortabel auf die Maschine übertragen werden. Die Software ist mittlerweile frei verfügbar. In der Facebookgruppe um Kirsten Schreiweis von der Strickschmiede wurde das Programm eingedeutscht. Hier erhält man auch fundierte, freundliche Hilfe zu allen Pfaff & Passap Maschinen.

Im Detail:

Die Nadelbetten. 179 Nadeln sind auf jedem Bett. Die Nadelskala auf dem vorderen Bett zeigt an, wie viele Nadeln links und rechts von der Mitte liegen. L-1 R+1 markiert die genaue Mitte – aber wer braucht schon ’ne Skala auf dem hinteren Bett, da schaust du eh nicht -oder doch? Dann musst du den Kopf verrenken. Wenn du ohne die Konsole strickst, musst du die Nadeln auf dem vorderen Bett selbst auswählen und sie dann entsprechend deiner Anleitung auf dem hinteren Bett anordnen. Wenn du die Konsole benutzt, lehne dich entspannt zurück und lass den E-Schlitten die Nadeln auswählen, die er verwenden möchte. Dann richte die Nadeln auf dem hinteren Bett nach deinem treuen Handbuch ein.

Die Nadeln haben Zungen, die sich öffnen und schließen, um die Maschen zu bilden. Jede Nadel entspricht einer Masche. Die Nadeln haben zwei Positionen. Nicht-arbeitende Nadeln ruhen unten an der Schiene, während sich die arbeitenden Nadeln etwas über der Schiene befinden, mit den Nadelköpfen an der Oberseite des Nadelbetts, aber nicht darüber hinaus. Um die Randfedern zu verschieben werden sie angehoben und gleiten dann entlang der Schiene, um an der Randnadel in Arbeitsposition zu landen. Die Zunge bleibt dabei unter der Randfeder geschlossen. Wenn du ohne Gewichte strickst, helfen die Randfedern, die Randmaschen auf den Randnadeln zu halten. Die Riegelschiene am hinteren Bett ermöglicht das Bewegen der Stößer in und aus der Schiene und sichert ihren Weg. Du kannst die Schiene öffnen, indem du den Bolzen ganz nach links drückst. Nachdem du die gewünschten Stößer ausgeschoben hast, schließe sie wieder. Schau drauf, dass sie wirklich geschlossen ist, sonst gibt´s Selektionsfehler.

Der Stößer ist die kuriose Vorrichtung mit 3 Positionen. Wenn er faul sein darf – also im Ruhezustand (NWP – „Non-Work-Position“), verweilt der Stößer gemütlich in der Riegelschiene am hinteren Bett und kuschelt sich vorne ganz unten ans Bett. In der Arbeitsposition (WP – „Work-Position“) erhebt sich der Stößer stolz über die Schiene am hinteren Bett und nimmt auch vorne seinen Platz an der Positionierungskerbe am vorderen Bett ein. Wenn es Zeit zum Ausruhen ist – Ruhestellung (RP), bleibt der Stößer oben auf der Riegelschiene am hinteren Bett bequem und entspannt am unteren Ende des Nadel-/Stößerkanals am vorderen Bett.

Wenn ein Stößer aus der Riegelschiene herausgefahren ist, kann er leicht aus dem Bett angehoben werden Und wusstest du schon? Es gibt zwei Arten von Stößern für das vordere Bett – einen mit rundem Deckel und den anderen, nun ja, der ist einfach nur gerade. Prost auf diese skurrilen Vorrichtungen, die die Welt der Musterung ein bisschen unterhaltsamer machen!

Oh,Stickerin, lass uns über die zauberhafte Welt des Versatzgriffs sprechen! Diese schicke Vorrichtung dreht sich ganz um die Positionierung von Nadeln, wie eine Tanzparty auf einer Strickmaschine.

Der Versatzgriff kann entweder die Nadeln auf dem hinteren Bett direkt gegenüber denen auf dem vorderen Bett platzieren – dann ist der Griff oben. Oder sie in einer abwechselnd anordnen, dann zeigt er nach unten. Kontrolliere, ob das bei dir so ist, meine ist genau umgekehrt montiert. Wenn dieses Biest nicht richtig eingestellt ist, kann es zu einer unschönen Katastrophe führen. Also, vergewissere dich, dass er in der richtigen Position ist.

Behalte die Versatzanzeige im Auge (zeigt die Richtung an, in die du zuletzt versetzt hast) und ebenso die Versatzskala (zeigt an, wie viele Nadelpositionen du von der aktuellen Position aus nach links oder rechts grooven kannst),

Der Fadenmast mit Fadenspannung hält den Faden fest und sorgt dafür, dass er sich nicht verheddert, während er sich durch die Maschine wuselt. Für ein bisschen mehr Spannung, drehe in Richtung der 7, und für etwas Lockerheit, zur Nummer 1.

Die Schlösser vorne und hinten sind einander ganz ähnlich, nur mit ein paar kleinen Unterschieden. Das hintere Schloss trägt das Garn, hat außerdem (die von der DUO 80 bekannten) ein paar freche Pfeiltasten und eine Musterwählscheibe von A bis H. Das vordere Schloss hingegen hat einen coolen Griff, einen reizenden Reihenzähler und eine Musterskala mit den Buchstaben K, L, C, O, E, S, G und U.

N – X Hebel ist der Zauberer: Bei N erhältst du die Grundstrickarten wie Feinripp, Jersey und glattes Gestrick. Steht er auf X kannst du die kreative Kraft des (elektronischen) Musterstrickens entfesseln. Wenn der Hebel auf X steht, kann die Musterskala nicht bewegt werden.

Die E6000 hat neben den o. g. eine weitere Wählscheibe, welche die Maschengröße bestimmt. Die Zahlen 1 bis 8, mit Viertelschritten dazwischen, beziffern die Maschengröße, 1 ist die Kleinste und 8 die Größte. Die Maschengröße richtet sich nach der Strickart und natürlich dem Material.

Deine Werkzeuge und die Abstreifer werden hinreichend im Handbuch beschrieben.