Weizenvollkornbrot - Gewürz

 Die Gewürze fein mahlen und gut unterkneten. Die Mengen sind für jeweils zwei größere Brote bestimmt. Es darf genascht und nachgewürzt werden.

Weizenvollkornbrot:

• 3 – 4 TL Meersalz, 
• 2 TL Anis, 
• 2 TL Fenchel, 
• 1 TL Kardamom, 
• 2 TL Kümmel, 
• 2 TL Koriander