Zutaten
| 500 | g | | Weizenmehl |
| 2 | TL | | Backpulver |
| 1 | TL | | Salz |
| 2 | TL | | Honig |
| 1/4 | l | | Bier (am besten Pils) |
| 100 | g | | Butter, 2 TL Kümmel |
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 Zubereitung
Zutaten (außer Butter) in einer Schüssel vermischen und in die Kastenform geben. Die geschmolzene Butter über dem Brot verteilen. Etwa 1 Stunde bei 180 Grad backen, am besten warm essen.
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(Mühlenrezepte der Suxdorfer Mühle: Mit freundlicher Genehmigung von E. Oertel, M. Flaig)
