Alla Banana - Rezepte mit Banane

Orientalischer Reis

205 g Reis
Curry
1 Zwiebel
Etwas Öl
175 g Geschnetzeltes
etwas süße Sahne
1 Apfel
2 EL Rosinen
50 g Feigen
1 Banane
SaIz, Pfeffer

• Reis waschen und in reichlich Salzwasser 10 min kochen lassen. 
• In ein Sieb geben, abtropfen lassen, mit Curry würzen. 
• Geschnetzeltes anbrutzeln 
• Die geschälte Zwiebel fein wiegen & das Fleisch anbraten 
• Sahne zugießen 
• Apfel ohne Kernhaus und Schale in Scheiben hobeln, Rosinen waschen. Die Feigen in kleine Stücke schneiden, Banane schälen, in Scheiben schneiden. Alles zu dem Fleisch geben, reduzieren lassen.
• Würzen mit Salz und Pfeffer 
• Das Geschnetzelte mit Reis anrichten.