Zutaten
- 500 ml Wasser
- 200 g Rohrzucker
- 4 Zitronen
- 1 Limette
- ca. 2 l kaltes Wasser
Zubereitung
Zucker im kochenden Wasser auflösen. Zitronen auspressen, den Saft durch ein feines Sieb geben und zusammen mit der in Scheiben geschnittenen Limette in eine Karaffe füllen.
Zitronenschalen in einen Leinenbeutel geben und in den heißen Sirup hängen. Die Rückstände aus dem Sieb ebenfalls zufügen. Nach dem Abkühlen den Sirup durch ein Sieb in die Karaffe gießen, den Beutel entfernen und mit kaltem Wasser auffüllen.