Du bist nicht allein mit deinen Gedanken – es ist vollkommen normal kritisch zu sein, zu fragen, darüber nachzudenken, mal drüber zu schlafen!

Wichtig ist vor jeder Entscheidungsfindung verschiedene Sichtweisen zu beleuchten, nachzudenken, die Perspektive zu wechseln. Das kann man nur, wenn man keine Fakten vorenthalten bekommt, wenn man nicht belogen wird, und bei gefundenen Widersprüchlichkeiten sich selbst aufmacht und nach Fakten, Warheiten sucht.

Ich bin kein Arzt, doch habe ich während meiner Ausbildung entsprechende Inhalte vermittelt bekommen und mich ein ganzen Leben mit den Pflanzen beschäftigt. Ich bin der Meinung, dass das Wichtigste für uns alle und unser Immunsystem Bewegung, frische Luft, ausreichend Schlaf und eine ausgewogene Ernährung sind. Ganz wichtig auch ist ein ausgewogenes Seelenleben – und das ist wirklich schwierig.

Statt dafür Sorge zu tragen o. g. Grundbedingungen zu schaffen wird – so scheint es – alles getan, die Menschen in Angst zu halten. Dabei ist Angst ein absolut schlechter Ratgeber. Es tut mir leid, ich habe kein Vertrauen mehr, mir genügen schon die großen und kleinen Skandale. Jener um die minderwertigen Masken hat mir wirklich das letzte bisschen Achtung vor den Akteuren genommen, ach, ich will mich gar nicht in Bewertungen verlieren.

Eigentlich müsste man gar nichts weiter wissen darüber und sich selbst fragen was in den letzten Jahren passiert ist:

Haben die, die die Strippen ziehen dafür Sorge getragen:

• dass wir gescheite Nahrungsmittel bekommen, ohne unzählige Zusatzstoffe, Belastungen mit Chemikalien (bestes Beispiel Glyphosat),
• dass die Umwelt wirklich effektiv geschützt wird,
• dass der Weg freigemacht wird für freie Energie und
• eine Medizin die die Ganzheitlichkeit des Menschen in den Vordergrund stellt?
• Werden die Menschen in ihrer Lebensplanung so unterstützt, dass sie eben nicht 3, 4, 5 Jobs haben müssen?
• Haben mittlerweile alle Kinder aus allen Bevölkerungsschichten faire Bildungschancen, die ihren in die Wiege gelegten Fähigkeiten entsprechend sie fördern- oder ist die wirklich gute Bildung für die Kinder der sogenannten Eliten vorbehalten, vielleicht damit diese unter sich bleiben und alles so geordnet bleiben kann wie es ist?
• Haben sie sich bemüht Frieden in Länder zu tragen aus denen sich nun Flüchtlingsströme ergießen oder haben sie lieber interveniert, unter dem Deckmantel der Humanität und der Bekämpfung eines diktatorischen Systems?
• Haben sie nicht versucht Demokratien in Gesellschaftssysteme zu tragen, die dafür noch gar nicht reif sind- oder vielleicht gar nicht so leben wollen wir in Mitteleuropa? Und warum haben sie das getan, ganz sicher nicht um den Menschen vor Ort zu helfen, da sind ganz andere Interessen dahinter, da geht es einfach nur um Ressourcen, Bodenschätze – schlicht ums Geld verdienen. Macht.
• Sind Entscheidungen transparent, oder werden Akten unter Verschluss gehalten – wenn ja – da muss man sich ja doch auch wieder fragen aus welchen Gründen!
• Wird sachlich und fundiert berichtet oder wird polarisiert und einseitig Stimmung gemacht?

Wer nichts zu verbergen hat, der wird sich sicherlich freudig einer Diskussion stellen und seine Meinung ehrlich kundtun. Es wäre doch so einfach sogenannte Verschwörungstheorien aus der Welt zu schaffen, indem man sie öffentlich widerlegt und zwar zusammen mit denen die gegensätzlicher Meinung sind. Und dann wird man ja sehen wie weit man kommt.

Am Ende erinnert mich das doch sehr an das vielgescholtene im Mittelalter:

Rüttel nicht an der gottgegebenen Ordnung, akzeptiere es und arbeite und nimm das was du von ihnen bekommst, die Brosamen ihrer Tafel, denn mehr hast du nicht verdient. Du bist ja bloß ein Angestellter, Bauer, ein Arbeiter, einer der sich ein Leben lang abrackert um gewissen ‚Eliten‘ ihren Lebensstandard zu ermöglichen. Und während du buckelst und knechtest, deinen Mund hältst weil die Allmacht des Staates nun weit in dein Privatleben hinein reicht und du ja nicht auffällig werden willst – immerhin hat man ja nur dieses eine Leben und möchte es doch irgendwie halbwegs sinnvoll verbringen, da sitzen sie und verpacken die nächste bittere Pille in bunte Glasur und verkaufen es dir als Bonbon. Wie krank das alles ist.

Natürlich passiert das nicht ohne dir vorher richtig Angst zu machen, immer schön auf dich einhämmern, überall, immer, bei allem was du tust. Und wenn die ganzen „Aluhutträger“ Recht haben, dann bald auch noch wenn du schläfst.

Frag dich doch mal selbst: Was hält Menschenmassen auf Linie bis das Fass überläuft und sich die ganze Angst, die Wut und die Frustration in einem gewaltigen großen Knall entlädt: Angst. Was fürchtest du?

Eigenverantwortung, Selbstbestimmung, Augenmaß tut not. Und ein bisschen Liebe zu seinem Mitmenschen, ob er nun hustet oder nicht. Ja, ich glaube, es ist Zeit, alles hinwegzufegen und einen Frieden zu machen, wie es noch keinen gab. Mensch, Pflanze, Tier, der ganze Erdball - im Miteinander und nicht gegeneinander.

Seid gesegnet!

Landerun

Nahrhafte Landschaft Bände 1-4, Michael Machatschek / Buchbesprechung

Der Umgang mit der Landschaft, mit ihren Ressourcen hat sich im Laufe der Zeit grundlegend
gewandelt, nicht unbedingt zum Besseren. Das vielfach verloren gehende Wissen hat der Autor zur nunmehr vier Bänden zusammengetragen, die sich alle ein bisschen wie eine Erzählung lesen, gerade so als wandere man mit ihm durch Wald und Flur. Alle vier Bände enthalten das gesammelte Wissen von Menschen, die ihre Umgebung noch zu nutzen verstanden. Es ist ursprünglich, überliefert von einer Generation zur Nächsten, vielfach erprobt, selbstverständlich von Herr Machatschek selbst. Einiges war mir geläufig, anderes ist völliges Neuland. Die Bücher sind reich illustriert, es finden sich Fotos von den Pflanzen in Großaufnahme und auch von einzelnen Zubereitungsschritten. Der Autor gibt neben Impulsen auch detaillierte Rezepturen vor, die der eigenen Experimentierfreude Raum geben. Die Pflanzen werden dann genau beschrieben: es ist genauso wie ich das gerne hätte: die botanischen Namen, die volksmundliche Benennung, Beschreibung, Standort und ihre vergessen und neu entdeckten Verwendungsmöglichkeiten sowie immer der Verweis zu möglichen heilkundlichen Verwendungen.

Band Eins behandelt nach einem Exkurs in die Nachhaltigkeit der Landschaftspflege einiges an Wissen über altbekannte Pflanzen die von Anbeginn der Zeiten an für die Ernährung und Heilung von Menschen und Vieh genutzt wurden. Der Autor spinnt den Faden altbekannte Pflanzen wie Ampfer, Kümmel, Löwenzahn, Rapunzel, Rapotik, Nachtkerze, Waldgeißbart, Hopfen, Thymianweiter zu einigen Bäumen wie Rotbuche, Eiche, Ahorn, Linde, Schwarzpappel, Balsam Pappel, Fichte, einige Futterlaubsorten, schließlich Hagebutten, Kornelkirschen, Lampionblume. Nachfolgend wird die Verwendung von Pilzen flechten und Farnen als Mineralstofflieferant und Würzmittel dargelegt. Hierbei erklärt der Autor ganz genau wie man trocknet, dörrt, röstet, einmacht, einlegt. Im Buch eingestreut sind stets die Hinweise auf die mögliche Verwendung als Viehnahrung

Der zweite Band knüpft da an wo der Erste endete und teilt sich in die vier Jahreszeiten.

• Der Frühling beschäftigt sich mit Schneerosen, Schlüsselblumen, Sanikel, Bärlauch, Waldmeister sowie der Herstellung von Essigansätzen und Kapernersatz.
• Im Sommer geht es um Brennnessel, Wiesen-Knöterich, Gundelrebe, Mädesüß Wasserlinse, Rotklee und Meisterwurz.
• Den Herbst versüßen uns Heidekraut, Heidelbeeren, Mahonie, Mispel, Schopftintlinge, Totentrompete.
• Austernseitlinge und Keulenbärlapp beschließen den Winter. Zusätzlich sind Vogelbeere und Eberesche sowie die Walnuss und Zirbe beschrieben.

 

Band drei gliedert sich genauso auf wie Band 2, wobei der Autor hierüber die Nutzung der

• Birke der Vogelmiere und des Wiesenschaumkrautes im Frühling erzählt,
• der Sommer Fetthenne, Rosenwurz, Springkräuter, Holunder und Silberwurz vorbehalten ist.

Ein ganz eigenes Kapitel ist "delikates Wildgemüsepfandl für die schnelle Küche". Es ist sehr erstaunlich an was man alles vorüber geht das doch da in rauen Mengen wächst und nur gepflückt werden musste. 

• Im Herbst schließlich kommen Hohlzahn, Berberitze, Brombeere, Nelkenwurz und Eicheln auf den Tisch, und im
• Winter u.a. Judasohr.

 Das Buch Nummer 4 ist eine Abhandlung über die Verwendung und Wertigkeit von Ziegenmilch in Abhängigkeit von der Haltung und deren Heilwirkung enthalten, die man jeden anempfehlen könnte wo der Darm Probleme macht. Außerdem berichtet es vom Wiesenknopf, Sprossen und Spargel Gemüse, Geißfuß, Leimkraut, Weidenröschen, Faulbaum, Ferkel Kräuter, Ruchgras, Malven, Seegras, Haselnuss und Birne. Es erzählt von allerlei pflanzlichen Antibiotika und dem scheinbar aus der Mode gekommenen Würzen des Kaffees.

Es ist so traurig, dass das `Überkommene` so wenig Anklang findet, erlebe es ja selbst immer wieder. Dabei ist es höchste Zeit den Einkaufswagen gegen einen Sammelkorb zu tauschen. Das was wir zum Konsumieren angeboten bekommen – kann das noch gesund sein mit einen ungezählten Bearbeitungsschritten, Zusatzstoffen, Beimischungen? Ist denn es notwendig Salat oder Somthie zum Mitnehmen zu haben, ein Toastschnitzel oder ein Hühnchen als Snack? Herr Machatschek geht hart ins Gericht mit der dem Zeitgeist leider immer noch entsprechenden exzessiven Ausbeutung von Land, Getier und Pflanze. Diese Traurigkeit, Weh-Mut schwingt im Tenor aber mit, es muss, es wird und es soll bitte endlich besser, gerechter werden. Es ist keine Nostalgie, sondern eine unumkehrbare Notwenigkeit grundlegend etwas zu ändern. Mit dem Wissenden stürbe das Wissen, schriebe es niemand auf. Es sagt ja keiner, dass man sich nun ausschließlich von der Wiese ernähren kann oder soll, das wird in den wenigsten Fällen möglich sein. Doch begönne der Leser nach der Lektüre mit der Umsetzung, so würde solches Tun nicht nur kulinarisch bereichern. Jeder ist sind eingeladen, sich selbst zu beschenken.