- 1 dickes Bund Wiesenkräuter verlesen, in den Behälter geben.
- Einen Liter Wasser aufgießen, salzen.
- 1 Pimentkorn im Mörser zerstoßen, dazu geben
. - Programm P1 starten mit 10 Minuten Dauer.
- Nach Beendigung 100 ml Sauerrahm mit 3 El Wasser und 1 EL Stärkemehl glatt rühren.
- In den Behälter geben und noch mal 1 Minute schlagen.
- Mit Kräuter-Croutons bestreut servieren. Hier mit gekochten Weizenkörnen angerichtet
