Bierbrot mit Kümmel - Mühlenrezepte der Suxdorfer Mühle


Zutaten

500 gWeizenmehl
2 TLBackpulver
1 TLSalz
2 TLHonig
1/4 lBier (am besten Pils)
100 gButter, 2 TL Kümmel

Zubereitung

Zutaten (außer Butter) in einer Schüssel vermischen und in die Kastenform geben. Die geschmolzene Butter über dem Brot verteilen. Etwa 1 Stunde bei 180 Grad backen, am besten warm essen.



(Mühlenrezepte der Suxdorfer Mühle: Mit freundlicher Genehmigung von E. Oertel, M. Flaig)

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